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栗子蛋糕屬於哪壹類?

糕點類。

栗子蛋糕是壹種食物。它以純天然板栗和優質花生油為主要原料,按照代代相傳的手工工藝精制而成。是閩北傳統名點之壹,發源於福建,板栗餅屬於餅的範疇。

板栗又名板栗、板栗、水曲柳,為殼鬥科栗屬植物,原產中國,分布於越南、臺灣省和中國大陸。