如何做好紅棗饅頭日常做法的視頻
紅棗饅頭的做法
1.將紅棗在水中浸泡壹會兒，以去除褶皺中的灰塵。
2.放入鍋中蒸10分鐘。
3.去掉棗核
4.倒入料理機中，加入適量溫水和紅糖打成漿狀。
5.將面粉和適量的酵母放入盆中。
6.倒入打好漿的棗汁，揉成光滑的面團。蓋上蓋子放在加熱器旁邊等待發酵。
7.按下去不會反彈，面團就好了！
8.放在案板上摩擦，排除空氣。
9.擰成長條
10.壓成均勻的劑量。
11.揉成饅頭等待第二次發酵15分鐘。
12.蒸鍋加足夠的水，饅頭中間留壹些空隙。
13.大火蒸15分鐘！不要馬上打開，等兩分鐘再打開蓋子。
14.香甜的棗饅頭出鍋了。