小米南瓜粥的做法竅門
小米南瓜粥的做法
1.選用金色的圓南瓜，又幹又面。
2.用砂鍋放適量水開始加熱。
3.小米洗凈備用。
4.南瓜去皮去瓤切大塊備用。
5.等水燒開了加入小米。
6.再開鍋後滴入五六滴香油，放香油壹是能有效的防止溢鍋，二是熬出來的粥香而且細滑。
7.加入幾粒枸杞子。
8.開鍋後撇去浮沫。
9.小米熬五六分鐘再放入南瓜，放太早了小米還沒粘稠南瓜就爛了。
10.加入南瓜後，小火慢熬大約15-20分鐘，熬至粘稠為至。
11.壹鍋好喝又養胃的小米南瓜粥就熬好了。
小貼士
1,要選擇又幹又面的南瓜，脆的南瓜不好吃。
2,熬粥的時候要小火慢熬，壹定要把小米的米油熬出，並且熬粘稠。
3,放香油壹是能有效的防止溢鍋，二是熬出來的粥香而且細滑。