臺州大文炸排骨怎麽做？
健康功效
排骨:補腎益氣潤燥。
配料和材料
排骨500克食物。
壹個雞蛋和壹塊食物。
適量的面粉
石油1000克
適量的鹽
十三香半湯匙。
白胡椒和筷子頭
油炸排骨的做法
1.準備配料
2.在排骨裏放壹湯匙面粉。
3.在水中浸泡30分鐘，然後沖洗幹凈。
4.排骨去水，放入鍋中。加入鹽、白胡椒和十三種香料。
5.用手均勻地抓住它們，壹個壹個地給它們按摩。
6.用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏壹小時即可品嘗。
7.將雞蛋打入排骨中，用手均勻抓取。
8.先放入壹湯匙面粉攪拌(我加了三次面粉)。
9.面粉要根據實際情況添加，每根筋都要包裹均勻。
10.將油倒入鍋中，燒開後放入壹小塊洋蔥，洋蔥周圍有氣泡即可炸出排骨。把洋蔥拿出來扔掉。
11.將排骨依次放入油鍋，小火慢煎。
12.不斷轉動排骨，使其受熱均勻。
13.將排骨煎至淡金黃色，需15至20分鐘。
14.轉大火，油就冒煙了。放入排骨，煎壹分鐘左右。
15.肋骨是金黃色的。帶他們出去。
16.放吸油紙吸走多余的油。
17.吃的時候蘸點鹽和胡椒粉。
18.成品圖
如何用手機看這道菜
技巧
最好選擇小排骨；用面粉把排骨洗得很幹凈；用鹽調味要根據自己的喜好；煎排骨時，要慢慢煎，煎透；吃的時候適量蘸點鹽和胡椒粉，這樣吃很好吃。