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檸檬魚怎麽做?什麽檸檬?什麽魚?

材料

安徽/黑魚

半個檸檬

胡椒粉、姜、蒜、蔥絲適量。

魚露,料酒,鹽和胡椒粉。

檸檬魚的制作方法

將魚洗凈,橫著切,按魚的紋路切片,剩下的骨頭切成魚片大小。步驟1切這麽多咬人的檸檬魚。

用檸檬汁、鹽、澱粉、魚露和少許姜蒜腌制魚片。

鍋熱後,放入油,然後放入花椒、蒜和姜片,用少許胡椒粉翻炒。

將魚骨放入鍋中翻炒幾分鐘,然後倒入熱水。

水燒開後,加入2片檸檬。喜歡酸的可以自己加。腌好的魚片煮熟,調味。

在鍋裏放壹些洋蔥絲,自己擺盤。完成!