菜花變紫可以吃嗎？紫菜花怎麽做好吃？
5紫菜花怎麽吃1、炒紫菜花材料:紫菜花1、香油幾滴、生粉1、海鮮醬2勺、植物油50克、小蔥1根。
工作方法
1.菜花切段，洗凈；沸水中煮，即水開後放入花菜，待即將再次沸騰時立即取出。
2.將焯水的花菜再次用水沖洗幹凈；將花椰菜放入熱鍋中翻炒。
3.加入2勺海鮮醬；用生粉來稀釋勾芡；淋上香油即可食用。
2、幹鍋紫菜花材料:紫菜花壹朵(約400g)、五花肉壹小塊、老幹媽牛肉豆豉壹湯匙、醬油壹湯匙、糖少許、蒜瓣壹片、紅辣椒三個。
工作方法
1.花椰菜面朝下，在淡鹽水中浸泡20分鐘。然後洗幹凈，用刀掰成小花。
2.放入沸水鍋中焯壹分鐘左右，撈出立即用冷水淋，直到完全涼透，瀝幹備用。
3.五花肉切片，蒜切白用刀背拍平，小辣椒切段。
4.燒熱鍋瀝幹油，油熱了蔥花就香了。
5.將五花肉片放入鍋中，用中火翻炒至表面完全變色，繼續翻炒壹會，將脂肪部分的油逼出壹部分。
6.加入壹湯匙老幹媽牛肉辣醬翻炒。
7.倒入紅椒和花菜翻炒幾下。
8.加入壹湯匙醬油。
9.加入壹些糖，轉大火翻炒壹分鐘左右。
10.將蒜葉切段，放入鍋中，翻炒幾下，關火，蓋上鍋蓋燉壹分鐘左右，然後開蓋即可。
3、四川辣紫菜花材料:紫菜花、堅果果醬(杏仁、核桃、葵花籽等。)，豆漿或者牛奶。
工作方法
1.紫菜花洗凈切塊，放入沸水中焯壹下。
2.加入少量堅果醬。
3.加入少量豆漿或牛奶。