新鮮豌豆怎樣做豌豆黃
新版豌豆黃步驟1
新版豌豆黃的做法大全
脫皮的幹豌豆
步驟2
新版豌豆黃的做法圖解
洗幹凈 因為沫沫很多
步驟3
新版豌豆黃的家常做法
用二倍的溫水泡6個小時左右 泡的時間長 煮的時間會縮短
步驟4
泡好的豌豆小火慢煮 煮的時候註意別煮糊 煮到鍋裏沒湯的時候就可以
步驟5
放糖 把豆子擠壓成茸
步驟6
放進保鮮盒裏抹平蓋上 放冰箱恒溫壹個晚上最好
步驟7
定型好的豌豆糕 脫模很容易
新版豌豆黃成品圖
烹飪技巧
小火煮 煮到豌豆軟爛 盡量不要帶湯水 湯多不易定型