自制陳皮的方法步驟竅門

陳皮的做法如下：

壹、工具/原料：

10～20 個橘子。

二、具體步驟：

1、拿出壹個大盆出來，在盆中加入適量的清水進去，放入適量的面粉進去。把事先準備好的橘子放入水中清洗壹遍。

2、把清洗幹凈的橘子皮放入大盆裏面，加入適量的食鹽和清水進去，將橘子再次的清洗壹遍。食鹽能夠殺菌消毒，去除農藥殘留，這樣可以將橘子皮清洗的更加幹凈。

3、把清洗幹凈的橘子的橘子皮剝下來，橘子的果肉就可以直接吃了，制作陳皮不用果肉，只需要橘子皮就可以了。

4、將所有剝下來的橘子皮放入蒸鍋的蒸屜裏面，將其整理好，蓋上蒸鍋的蓋子，開大火將其蒸15分鐘的時間。時間到了之後將其關火出鍋。

5、把橘子皮全部擺放在竹排上面之後將其放在太陽下面暴曬 5 天左右的時間。橘子皮曬好了之後將其再次取出來放入蒸鍋裏面，再次蒸個 15 分鐘的時間。

6、橘子皮經過“三蒸三曬”後就是陳皮了。