速溶咖啡可以用冷水沖嗎？
速溶咖啡有的能用冷水沖，有的不能用冷水沖。
沖泡速溶咖啡的水溫如果沒有達到壹定的溫度，咖啡就不容易溶解，從而導致結塊。而且如果溫度不夠高，也會影響咖啡的香氣和口感，使咖啡的味道過於苦澀。但並不是所有的速溶咖啡都不能用冷水沖泡，比如冷榨速溶咖啡、冰咖啡都可以用冷水沖泡。所以有些咖啡可以用冷水沖泡，像普通速溶咖啡，建議用88 ~ 94℃的熱水沖泡。
速溶咖啡是通過蒸發咖啡提取物中的水而獲得的幹咖啡提取物。速溶咖啡可以快速溶解在熱水中，在儲存和運輸過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。速溶咖啡不同於復雜的傳統咖啡沖泡方法，因此獲得了廣泛的普及。
速溶咖啡的沖泡技巧
1，牛奶速溶咖啡
相信很多人都很熟悉這個方法。速溶咖啡之所以不好喝，主要是因為速溶咖啡的香氣和口感會更差。但是在速溶咖啡中加入壹些牛奶，聽起來是壹個很簡單的方法，但是加入之後，妳會發現速溶咖啡變得很香，味道也好多了。雖然加牛奶聽起來很無聊，但是如果妳真的去做，妳會發現它超級有效，喝起來就像咖啡店裏賣的咖啡。
2.加冰塊的速溶咖啡
夏天壹杯冰咖啡絕對是個不錯的選擇。許多人喝咖啡只是為了提神。如果再加點冰塊，冰涼透徹的感覺會讓人瞬間神清氣爽！
3、加鹽速溶咖啡
在咖啡中加入少許鹽，尤其是天然海鹽，可以有效抑制咖啡的酸度，讓咖啡口感更加柔和。