酒釀蛋怎麽做才好吃效果好？

食材用料：白糯米500g 安琪甜酒曲4g 雞蛋1個 涼開水少許 酒釀150g 溫水150g 紅棗5顆 枸杞適量

菜譜做法： 1.1．將糯米蒸熟，晾涼 2.2糯米洗凈，放水沒過米2厘米，浸泡半小時 3.．在消毒後的玻璃盆中撒壹層酒曲，鋪壹層糥米，再撒壹層酒曲，鋪壹層糯米，如此反復直到將糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒壹層酒曲。然後將糯米中間挖壹個洞，放入壹些酒曲，最後在糯米上均勻撒壹些涼開水 4.．將酸奶機調節到制作米酒的功能，設置時間為30小時 5.．做好的酒釀，可放入冰箱冷藏，延緩發酵速度，在壹周之內吃完 6.．吃時取適量酒釀，加入溫水，煮開後打入壹個雞蛋，用筷子攪散，加入紅棗和枸杞，關火就可以吃啦

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