含碘類的食品有什麽
含碘類的食物有:海帶、海蜇、紫菜、芹菜、苔條和菠菜等。
壹般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。
海產品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達幾十倍。海魚和紫菜是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。
擴展資料
壹、碘的作用
1、增強機體基礎代謝率,促進生長發育胎兒期末,或出生後缺乏甲狀腺激素可發生生長發育延遲,發生中樞神經發育不全。
2、增強體內蛋白質合成,調節蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝;促進脂肪分解,調節膽固醇合成,也促進膽固醇轉變為膽酸。
3、促進多種營養素的吸收和利用。
二、缺碘的危害
1、損害兒童大腦神經發育,表現為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。
2、地方性甲狀腺腫,俗稱粗脖根或大脖子病;嚴重碘缺乏會引發地方性克汀病。表現為聾、啞、呆、傻。
3、導致正在母親肚子裏生長的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產、早產。
4、成人體力和勞動能力下降,兒童生長、發育受到影響。
人民網-正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪