想在沭陽學秘制熱鹵串串,有教的嗎?
熱鹵串串教學步驟有以下幾點：
1、食材預處理：肉類食材：首先用清水浸泡1-2小時，然後用開水煮3-5分鐘，撈起清洗幹凈，將食材分割好，然後穿成串串備用。素菜清洗幹凈穿。
2、油，冰糖下入鍋，將冰糖炒制糖色。
3、制作鹵香油、香料包、鹵水：此步驟需根據自己口味制作獨家秘制調理。
4、食材入煮。鹵串串其實熱鹵串串就是傳統鹵味基礎上演變出來的，將不同的食材穿串食用，十分美味。
1、食材預處理：肉類食材：首先用清水浸泡1-2小時，然後用開水煮3-5分鐘，撈起清洗幹凈，將食材分割好，然後穿成串串備用。素菜清洗幹凈穿。
2、油，冰糖下入鍋，將冰糖炒制糖色。
3、制作鹵香油、香料包、鹵水：此步驟需根據自己口味制作獨家秘制調理。
4、食材入煮。鹵串串其實熱鹵串串就是傳統鹵味基礎上演變出來的，將不同的食材穿串食用，十分美味。