牡蠣怎麽做又好吃又簡單？
準備材料:牡蠣6個，粉絲1把，青椒1把，紅椒1把，食用油適量，蒜頭2個，蔥姜少許，鹽少許，白糖1大勺，蠔油1大勺，蒸魚適量，生抽適量。
1，先準備好食材，粉絲會提前用溫水泡好；
2.將牡蠣放在清水下，用小刷子將殼表面的淤泥和雜質清理幹凈；
3.用工具撬開牡蠣殼。
4.接下來將大蒜、生姜、香蔥、青椒分別切段備用；
5.將壹些蒸魚和醬油倒在浸泡幹凈的粉條上拌勻，然後將鹽、糖、料酒、蠔油、清水、蒸魚和醬油、蠔油放入碗中拌勻；
6.把拌好的粉條鋪在牡蠣殼上，然後把牡蠣肉放在上面；
7.炒鍋加熱至微熱，倒入適量食用油，放入姜米和2/3蒜末；
8.小火翻炒至顏色變黃，可以聞到濃濃的蒜香味。此時加入剩余的1/3蒜末和碗汁，中火翻炒至粘稠。
9.然後用小勺把蒜汁均勻地澆在每只牡蠣上；蒸鍋裏的水燒開後，放入蠔火中蒸5-6分鐘；
10，炒鍋放油加熱，爆紅青椒；
11，趁熱澆在生蠔上，最後撒上蔥花。