松茸幹怎麽吃?松茸的吃法有哪些?
1,松茸燉品,食材準備:松茸、半只老母雞、食用鹽。制作方法:首先將老母雞清洗幹凈,並進行相應處理。然後松茸也清洗浸泡。將老母雞切塊,與松茸壹起放入砂鍋中。先用武火煮開,再用文火煮約1~2小時。等到鍋做好了,再適當加點食用鹽。
2、松茸炒肉,食材準備:幹松茸、五花肉、蒜瓣、生抽、老抽、鹽、青椒。制作方法:首先將幹松茸切根洗凈,青椒去籽洗凈,五花肉切片,蒜瓣去皮。然後把所有的材料切成塊。鍋裏倒油加熱到7、8分鐘,再把五花肉炒出來。可以把五花肉炒壹會,把五花肉的香味和油炒出來。然後將青椒翻炒至青椒辣,再將幹松茸和蒜片放入鍋中翻炒,最後加入醬油翻炒3-4分鐘左右,湯變濃,再適當撒些食用鹽即可食用。
3、炸松茸,食材準備:松茸、鹽、黃油、黑胡椒。制作方法:先用刀刮去表面的汙垢和臟東西。然後放入鍋中浸泡松茸。將洗凈的松茸濾幹,切塊。黃油在鍋中用小火融化後,在鍋中適當加鹽。將幹松茸片放入鍋中煎至兩面金黃,撒上黑胡椒即可食用。