牛鞭，羊鞭的藥效

牛鞭其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效，是上好的男性補品。

羊鞭具有補腎壯陽，益氣生精。適用於腎陽虧虛所致的陽痿、遺精等癥。

中國自古以來，“吃什麽補什麽”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。牛鞭作為壹種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是十分火熱的壹道美食。

明代李時珍《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。

擴展資料

牛鞭的制作，牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料，取下曬幹。壹般曬幹之後才會出售給成品加工廠，牛鞭是以根計價，很少以重量計價。積攢到壹起，有大有小，壹起出售。

成品加工廠收到牛鞭之後會進行浸泡，清洗，消毒，檢驗合格後，再進行腌制。腌制入味後再進行鹵制，鹵熟以後進行真空包裝，封上外包裝打印生產日期。

羊鞭湯

效用：補腎壯陽。適用於腎陽不足所致的陽痿、性欲低下等癥。?

組成：羊鞭2條，蔥節10克，姜塊5克，料酒10克，胡椒2克，鹽2克，清湯1000克。?

制作：羊鞭洗凈氽水，切開刮去尿道內膜，洗凈後切短節，氽水。放入沙鍋內，加姜、蔥等煨至羊鞭酥爛，去姜、蔥，調味即成。

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