汽巴和年糕是壹回事嗎？
不是壹回事。
糍粑和年糕都是糯米做的(或者糯米+粳米，看軟硬喜好，糯米多了就軟了)。
糍粑是蒸飯(不太壞，不是蒸飯
年糕有幾種是用石磨直接和生米壹起磨出來的(不過現在都是用電打，又快又好)和水混合。成型後，要麽油炸，要麽蒸。南方常見，炸的也叫蠍子。
糍粑和年糕都是糯米做的(或者糯米+粳米，看軟硬喜好，糯米多了就軟了)。
糍粑是蒸飯(不太壞，不是蒸飯
年糕有幾種是用石磨直接和生米壹起磨出來的(不過現在都是用電打，又快又好)和水混合。成型後，要麽油炸，要麽蒸。南方常見，炸的也叫蠍子。