紅燒魚蛋的家常做法如何拍好視頻
紅燒魚籽
食品
佐料
魚籽400克
泡菜60克
佐料
生姜10克
醬油10ml
糖5g
蔥花5克
油50毫升
九韶10ml
步驟
1、
將魚子用清水洗凈，去掉黑色部分；
2、
準備壹些鹹菜；
3、
取油鍋，倒入姜片爆香，再倒入魚子；
4、
用中火煎；
5、
兩面煎好後，可以倒鹹菜；
6、
加入生抽、料酒、糖和適量的水；
7、
用大火十分鐘，然後轉小火三分鐘；
8、
最後撒上蔥花即可食用。
技巧
從營養學的角度來說，孩子吃點魚子醬是無害的。但要註意老人盡量少吃，因為魚子醬富含膽固醇，老人吃多了也沒用。