涼性食物可以長期食用嗎？
不同的寒性食物特點不同，不能壹概而論。常見寒性食物的特點如下:
小米
性能甜，性質涼。
經絡入脾、胃、腎。
具有和中益氣、清熱解毒、滋陰養血、健脾和胃的功效。
醫學和營養學
小米能祛除脾胃虛熱，健脾祛濕，有效促進脾胃的消化吸收，增強水谷的精微運化功能，從而增強臟腑的滋養功能和體內物質的代謝功能，對改善脾胃陰虛引起的虛胖有很好的作用。
小米還富含鐵元素，同時具有很好的補血養陰的功效，特別適合調理產婦的虛寒體質。
小麥
性能甜，性質涼。
經絡入心、脾、腎。
功效:養心除煩，健脾和胃，補腎益氣，除煩止渴。
醫學和營養學
小麥主要由碳水化合物、澱粉、蛋白質、氨基酸和B族維生素組成，是人體補充熱量和植物蛋白的重要來源。
小麥有養心安神的作用，對緩解精神緊張和緊張有壹定的作用。小麥含有大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排出糞便，能有效預防便秘。
小麥具有健脾和胃的功效，適用於脾胃虛寒引起的厭食、胃脘痛、惡心、呃逆等癥的輔助治療。
薏苡仁
性能甜，性質涼。
經絡入肺、脾、胃。
功效:健脾和胃，補肺清熱，祛風除濕，解毒排膿。
醫學和營養學
薏米是谷物中纖維含量最高的，脂肪含量低，是減肥的理想主食。薏苡仁還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和糖類，其中維生素E具有祛斑美白的作用。經常食用可以保持皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，對扁平疣有特效。
薏苡仁含有豐富的水溶性纖維，能有效阻止腸道對脂肪的吸收，從而減少體內脂肪的堆積，降低血糖含量，對糖尿病、高血脂、動脈硬化有壹定的輔助治療作用。同時促進體液代謝，有利尿、消腫、通便的作用，可預防便秘。
香蕈
性能甜，性質涼。
歸經入肝、胃經。
功效:健脾和胃，補氣血，益智安神，解毒養肝。
醫學和營養學
香菇是壹種高蛋白、低脂肪、多糖類、多氨基酸、多維生素的菌類食品，具有提高免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌等功效。
香菇中的有效成分可降低血壓、血脂和膽固醇，可預防動脈硬化和肝硬化。還能減少體內脂肪的堆積，促進人體物質的新陳代謝，對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥、糖尿病有顯著效果。
黃瓜
性能甜，性質涼。
經絡入肺、胃、大腸。
功效:清熱利濕，解毒消腫，生津止渴。
醫學和營養學
黃瓜是蔬菜中含水量最高的，富含果膠和細纖維素，能促進腸道內腐壞食物的排泄，降低膽固醇。新鮮黃瓜中的有效物質還能抑制糖轉化為脂肪，減少人體對脂肪的吸收。
黃瓜含有豐富的礦物質和維生素，能促進新陳代謝，提高免疫力，預防癌癥。
冬瓜
性能甜，性質涼。
經絡入肺、大腸、小腸、膀胱經。
功效:潤肺除燥、生津止渴、止咳化痰、利尿消腫、清熱消暑、解毒排膿。
醫學和營養學
冬瓜中含有大量的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，促進腸道內堆積物質的排出，幫助身體排毒，特別是促進致癌物質的盡快排泄。大量的膳食纖維還有助於改善血糖水平，降低體內膽固醇，預防高脂血癥和動脈粥樣硬化。
冬瓜不含脂肪，其有效成分能抑制糖轉化為脂肪，是防止人發胖、塑造健康體魄的理想食品。
冬瓜還含有大量的維生素C和鉀鹽，有利尿消腫的作用，適合高血壓、腎病、水腫的人食用。
菠菜
表現為甜、辣、涼。
經絡入腸胃。
功效:補血止血，益臟通脈，止渴潤腸。
醫學和營養學
菠菜含有大量植物粗纖維，能促進腸道蠕動，有利於消化和排便，幫助排出體內有害物質，預防慢性便秘。菠菜富含胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A，有效維持正常視力和上皮細胞的健康，增加抗病能力，預防夜盲癥。
菠菜含有豐富的鐵元素，可以促進造血，對缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用。微量元素還具有培養細胞增殖和促進人體新陳代謝的作用。
梨樹
表演酸甜爽口。
經絡入肺、胃經。
功效:滋陰生津，潤肺除燥，清熱化痰。
醫學和營養學
梨含有大量的蛋白質、維生素、糖、粗纖維和多種礦物質，具有降血壓、滋陰清熱的功效，非常適合患有高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的人食用。
梨中含有壹種木質素，在腸道中溶解後，形成壹層膠體膜與膽固醇結合，有效排除體內膽固醇，清除體內有害物質。可幫助消化，促進食欲，具有利尿、通便、解熱的作用，用於患高熱綜合癥時補充水分和營養。梨有明顯的清肺作用，對天氣炎熱幹燥引起的肺熱、幹咳、體質旺盛、咽喉幹痛、聲音嘶啞等有很好的療效。清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花能潤肺化痰、清熱解毒。
橙色的
性能酸，性質爽。
經絡入肺、肝、胃。
功效:生津止渴，開胃降氣，清熱燥濕，補中益氣。
醫學和營養學
橙子是水果中抗氧化劑含量最高的食物，能清除體內自由基，抑制腫瘤細胞生長。橙子含有多種黃酮類化合物，具有消炎、強血管、抑制凝血的作用，有利於脂肪的轉化和代謝，能有效降低血脂，防止血栓形成。橙子含有豐富的維生素C，能抑制體內膽固醇的轉化，幫助膽固醇更快地隨糞便排出體外，減少膽固醇的吸收，有效防止膽結石的形成。
橙子具有清熱降逆、清肺養陰生津的功效，對熱蘊肺、外感風熱、津液灼傷所致的胸痛、咯痰黃稠、咳血或痰中有異味、煩悶發熱等有顯著療效。
白蘿蔔
表現為甜、辣、涼。
經絡入肺、胃、大腸。
功效:清熱生津，降氣解郁，開胃健脾，理氣化痰。
醫學和營養學
白蘿蔔中含有壹種特殊的酶物質，可以分解體內的治癌物質，抑制癌細胞的生長。還含有豐富的澱粉酶，可以防止人體吸收過多的澱粉，防止肥胖。白蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高機體抗病能力；白蘿蔔具有很強的抗氧化作用，可以抑制細胞衰老，延緩人體衰老。白蘿蔔中含有的芥子油能促進胃腸蠕動，增強消化，促進排便，可防治慢性便秘。
白蘿蔔還有祛病潤肺、解毒生津的功效。適用於肺痿、肺熱、咳嗽、哮喘、痰多、便秘、酒精中毒等。
註意:水果多為寒性，特別適合用來中和燒烤、麻辣火鍋等熱性食物後的熱氣。同時水果中含有大量的維生素，也可以減少很多食品添加劑和致癌物對身體的傷害！