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香沙芋頭怎麽做好吃

香沙芋頭好吃的做法如下:

用料:芋頭500g(約壹只)、白糖150g、花生油(也可以用調和油)90ml、水50ml、香蔥2根。

1、先準備好芋頭,切成長條狀。

2、油溫升高,把芋頭條放入炸,直到芋頭浮起,筷子翻動時感覺硬的,顏色為金黃的。

3、撈起控油。

4、把蔥切成蔥花待用,盡量少帶水汽。

5、水,糖加入,大火煮開,糖可以按照自己的喜好隨意增減。

6、糖色越發透明時放入蔥花。

7、關火,把芋頭倒入,將鍋放到比較涼快,通風的地方,不停翻炒。

8、裹住糖,擺盤即可。