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蒸餃開水上鍋蒸多長時間?

蒸餃開水上鍋需要蒸15分鐘,蒸餃的做法如下:

主料:豬肉餡100克、十三香2克、面適量。

輔料:蔥末5克、姜末5克、料酒3克、雞粉2克、生抽3克、鹽2克。

1、蔥、姜切末備用。

2、豬肉餡100克倒入碗中,倒入蔥末、姜末、十三香、料酒、雞粉、生抽、鹽,攪拌均勻,腌制20分鐘。

3、準備餃子皮,放入適量餡料,包成餃子。

4、隔水,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。

5、出鍋裝盤,蒸餃即可制作完成。