当前位置 - 養生大全網 - 減肥食譜 - 老人腸胃不太好,吃什麽能好點?

老人腸胃不太好,吃什麽能好點?

1、羊肉暖胃湯

原料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。

制作:鮮羊肉切成大塊,過沸水後與生姜片、香附子、香砂仁壹起放入沙鍋中,加清水2000毫升,用小火燉3小時後,加入食鹽、味精調味即可。

食法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。

功效:本湯有溫中暖胃、散寒止痛之功效;適用於胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬於胃寒型者。

2、南瓜陳皮排骨湯

食材:豬排骨(大排)100克、南瓜200克、陳皮5克、調料適量

做法:

1.)將豬排骨洗凈後斬斷,放在鍋中飛水撈起待用;

2.)將南瓜洗凈切大片(不要去掉瓤肉),將陳皮浸軟洗凈;

3.)將1和2中的原料放入湯鍋內,加入適量清水,用大火將湯燒開後改用小火煮至湯濃,以鹽調味即可。

功效:此湯養胃補血,適合胃潰瘍、貧血者

3、桂棗山藥湯

原料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。

做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,壹同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。

功效:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

4、神曲茶

用料:神曲15克,丁香2克。

制法:用沸水沖泡飲用。用於傷食。傷食是病證名,指因飲食損傷脾胃所致的病證。

功效:神曲味辛、甘,性溫,能消食健胃。用於食欲積滯、消化不良、脘腹脹滿、嘔吐泄瀉,可治果品傷食。