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廚房設施有哪些?

1,洗滌設備。洗滌用具很多,主要有冷熱水供應系統、排水設備、洗滌盆、洗滌櫃等。洗完後廚房操作會產生垃圾,要設置垃圾桶。現代家庭廚房也要配備消毒櫃和食物垃圾粉碎機。

2.調節設備。主要包括臺面、菜刀、食材、準備工具、切菜用具等,可以根據烹飪的需要進行配置。

3.烹飪設備。對於中式烹飪工具,如電飯鍋、高壓鍋、高頻電磁爐、微波爐等。,家庭廚房可以根據自己的需求和家庭成員的數量來選擇相應的設備。

4.存儲設備。儲藏設備分為兩部分:食物儲藏和器皿儲藏。食品儲存分為冷藏儲存和非冷藏儲存。制冷是通過廚房裏的冰箱、冰櫃來實現的。器皿、物品的收納是為餐具、竈具、用具提供收納空間,如底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等。

5.餐飲設備。飯做好以後,需要各種容器來盛,方便吃飯,包括碗、杯、刀、叉等吃飯的用具。

廚房設備是指放置在廚房或用於烹飪的設備和工具。