酸奶益生菌幾種菌好
酸奶中就含有很多種益生菌,比如說乳酸桿菌、雙歧桿菌等,而且酵母類的細菌也可以起到調理腸胃的效果,但是要註意,如果益生菌飲料過期了,都不建議再飲用。那麽酸奶益生菌幾種菌好?
酸奶益生菌幾種菌好1. 乳酸桿菌類。主要包括,嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、幹酪乳桿菌、副幹酪乳桿菌、植物乳桿菌、格氏乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、保加利亞乳酸桿菌、約氏乳桿菌等;
2. 雙歧桿菌類。主要包括,兩歧雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、青春雙歧桿菌 (、嬰兒雙歧桿菌等;
3. 其他革蘭氏陽性菌。常見的有,凝結芽孢桿菌、費氏丙酸桿菌糞腸球菌、乳酸乳球菌、嗜熱鏈球菌等;
4. 酵母類。由於研究歷史的原因,目前食品中使用最多的益生菌主要為乳酸桿菌和雙歧桿菌類。由於同壹個種內不同菌株的差異性非常大,因此即便是上述種屬的菌,如果沒有經過科學實證,嚴格來說並不能稱為益生菌。近5年來,我國益生菌市場發展非常迅速,同樣也魚龍混雜。即便是很多打著進口牌子的益生菌,其實都是沒有經過功效實驗、甚至是安全性實驗的普通乳酸菌而已。消費者在選擇時,需多加留意!
益生菌壹般為嗜溫型乳酸菌,它們喜愛的溫度在30~37℃之間,產酸速度緩慢,往往在十個小時以上。而優益C是壹款蒙牛推出的活性乳酸菌飲料,2009年,蒙牛攜手科漢森,引入活性超強的副幹酪乳桿菌——活力C菌,推出以“腸活動,常年輕”為品牌主張的新壹代活性乳酸菌飲料。養樂多是日本品牌。音譯為“養樂多”和“益力多,這個名稱是取自世界語的“Jahurto”,意即酸奶。是壹種每瓶至少含有100億特殊活性乳酸菌的乳飲品。
而光明莫斯利安酸奶打破傳統做法,運用高科技技術脫冷鏈運輸,並且運用了國內第壹臺引進自歐洲的全進口機器,當酸奶正常發酵時投入數倍菌種進行發酵,此道工序完成後,再進行無菌灌裝;並全套使用進口包材,不但保證了莫斯利安酸奶中活性菌種的存活,而且使其在常溫狀態(4℃~25℃)下,保存時間長達120天,便於消費者存放和旅遊時攜帶,為深入城鎮甚至經濟發達的農村創造了必備條件。
寶寶濕疹吃哪種益生菌雙歧桿菌類被稱為人體健康的法寶,是濕疹寶寶的首選,它可以刺激腸道內的免疫機能,將過低或過高的免疫活性保持在正常水平,還能協助蛋白質消化,促進胃腸蠕動,排出毒素。
乳酸桿菌分解糖能力很強,能幫助人體分解乳糖。寶寶腸胃薄弱,乳酸桿菌能調節腸道內的平衡,增加寶寶免疫力,降低過敏、濕疹的風險。
益生菌飲料過期了壹般不建議喝,益生菌過期活性會降低,其效果會大大降低,不過過期期間不長,保存得當,也可以吃。益生菌要在低溫冷藏中保存,大概2-10℃,如果過期不久,而且量小,也可以服用,保質期是說在安全期內的日子,如果保存的好,可以服用。但量多盡量不要服用,防止出現拉肚子的情況。選用益生菌的時候壹定要看日期,盡量選擇保質期長的,過期食品壹般不要服用。
買益生菌飲料的時候要學會看配料表和食物成分表。買益生菌飲品時壹定要看壹眼配料表,盡量買含有食品添加劑少的,再看壹眼食物成分表中的碳水化合物含量(通常表裏標註的是每百毫升中所含的碳水化合物也就是含糖量),喝糖並不是我們飲用益生菌飲品的主要目的,所以盡量選擇含糖量不高的。