什麽水果的籽有毒

1、葡萄籽?葡萄籽中的營養難以被吸收，如果嚼碎的話，能被吸收的營養物質劑量微小，而且會有壹股澀味。因為葡萄籽中的大量單寧會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質。

2、石榴籽?石榴籽含有壹定量的果酸，可能傷腸胃。

3、櫻桃?櫻桃的果核被壓碎、咀嚼，或者只是輕微的破損，都會生成氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。

擴展資料；

對於水果，主要食用的是健康美味的果肉，但有些水果籽也有壹定的健康功效。例如，葡萄籽含有人體所需的礦物質和氨基酸，可以提高人體免疫力；西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止咳，對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效；

石榴籽含有的多酚成分在美容保健方面有著廣泛的作用，可以改善大腦功能、減輕靜脈曲張以及恢復視力；獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。

史軍表示，雖然許多水果籽富含營養，但也應考慮劑量問題，日常生活中的水果籽攝入量無法使其達到理想的功效，所以並不建議大家食用水果籽。偶爾少量誤食沒有關系，但若為了治療保健等功效特地去吃水果籽，沒有太大作用。

參考資料來源；人民網-註意：這幾種水果籽最好別咽