怎麽腌制羊肉串才好吃？
豬肉壹斤，蠔油兩勺，醬油壹勺，澱粉壹勺，蜂蜜適量，竹簽適量。
首先，準備好需要用到的食材。豬肉要肥瘦相間的洗幹，然後用廚房紙吸幹表面的水。豬肉切成壹厘米左右的小方塊。切的時候註意姜瘦肉和肥肉的均勻劃分，肥瘦相間，這樣烤出來的味道才好吃。
將剁碎的豬肉放入碗中，加入醬油和澱粉。戴上壹次性手套將豬肉攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩小時。取出腌制好的豬肉塊，準備好竹簽用冷水浸泡，然後將腌制好的豬肉串在竹簽上。烤串全部做好之後，放入烤盤，烤盤下面鋪壹層油紙。然後刷上壹層薄薄的蜂蜜。
烤箱提前預熱，然後將豬肉串放入烤箱，200度烤20分鐘。中途10分鐘取出，翻過來刷上壹層蜂蜜，再送入烤箱繼續烘烤。20分鐘後取出，美味的豬肉串就做好了。用蜂蜜烤出來的味道更好，小孩子都很喜歡。也可以撒壹些自己喜歡的幹料在上面。