秋季限量版糖秋梨霜
寶貝版自制秋梨膏,不加糖。
所需材料:秋梨3個,生姜幾片,紅棗8個,羅漢果2個。
姜切絲,羅漢果碎成小塊,紅棗切小塊,梨切絲,梨去皮就不用了。
全部放入鍋中煮,煮的狀態是10分鐘,煮30分鐘的狀態不壹樣。煮沸冷卻後,用紗布包好擠出水分,擠幹物質後,再用紗布過濾壹次,除去小殘渣。擠到材料幹了,就有滿滿壹壺梨水了。大火燒開後,轉小火。如果壹直攪拌,煮10分鐘後會有壹點拉絲。壹煮到大泡泡就關火,還是要流動的狀態,不然太幹了,直接放冰箱裏就變成秋梨糖了。
清洗容器,無水無油,放入容器,冷卻後放入冰箱。壹般可以喝1個月。