最下飯的十道家常菜,告訴妳哪些家常菜最下飯
民以食為天,壹日三餐中下飯菜是必不可少的,最常見的下飯菜,有葷有素,有酸有辣,有香有甜,今天小編就為大家推薦最下飯的十道家常菜,讓大家平時餐餐都能吃到美味的下飯菜。
最下飯的十道家常菜
1、小炒肉
小炒肉是最下飯的家常菜,它在炒的時候需要準備適量的青紅椒把它們洗凈以後切成圈狀,然後再把肉片提前用調料腌制。在炒鍋中放油加熱,把青紅椒炒軟以後,把肉片快速入鍋炒熟,加入適量白糖,雞粉和生抽調味,然後就能出鍋。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐是壹道香辣日的下飯家常菜,它的做法也很簡單,只需要把豆腐切成塊狀,再準備適量的豆瓣醬和紅尖椒,在炒鍋中放油加熱後把紅尖椒炒香,然後把豆瓣醬炒勻,再把豆腐入鍋,快速翻炒,然後加入適量生抽或食用鹽調味,炒到豆腐表面色澤紅潤,湯汁濃稠,以後可直接出鍋。
3、酸辣黃瓜條
酸辣黃瓜條是生活中最受歡迎,而且做法最簡單的下飯,家常菜,在制作時,要把黃果提前洗凈,切成條狀,加食用鹽腌制24小時,把腌出的水分倒掉,然後在把玩過表面的水分晾幹,把醋和辣椒放在壹起煮成酸辣汁,然後把處理好的黃瓜條放在酸辣汁中,腌制48小時就可以。
4、海帶豆腐湯
海帶豆腐湯也十分下飯,而且是普通的家常菜,在制作時只需要把海帶提前泡發,然後把豆腐切成塊兒,把它們壹起入湯鍋,加入適量海米,再放入適量高湯壹起煮制成湯,出鍋前加少量食用鹽和香菜提味即可。