臘八蒜頭怎麽腌制方法
臘八蒜的制作方法：
主料：紫皮蒜適量、?米醋800克。
輔料：糖50克。
做法：
1、紫皮蒜剝皮切去頭洗凈晾幹備用，不要有水分，否則容易變壞。
2、把晾幹的蒜放進幹凈的玻璃瓶裏，玻璃瓶中不要有水加入白糖。
3、倒入米醋，米醋剛剛沒過大蒜即可。
4、蓋好蓋子放陰涼通風處等春節時就可以吃了。
臘八蒜的制作方法：
主料：紫皮蒜適量、?米醋800克。
輔料：糖50克。
做法：
1、紫皮蒜剝皮切去頭洗凈晾幹備用，不要有水分，否則容易變壞。
2、把晾幹的蒜放進幹凈的玻璃瓶裏，玻璃瓶中不要有水加入白糖。
3、倒入米醋，米醋剛剛沒過大蒜即可。
4、蓋好蓋子放陰涼通風處等春節時就可以吃了。