家裏擰絲,怎麽做。
原材料:
面粉300g,幹酵母10g,芝麻醬30g,白芝麻20g,花椒粉15g,鹽10g。
練習:
1、250克溫水(不超過35度)將幹酵母融化,然後加入面粉中攪拌均勻。我放進面包機,直接選擇了和面功能,壹個半小時就好了。
2.將椒鹽面放入芝麻醬中,然後用水調壹下備用。
3.把做好的面條拿出來,放在案板上壓平,然後壓成大塊,再把準備好的芝麻醬放在上面,然後從壹邊卷起來。把它卷成條狀。
4.把搟好的面條用刀切成小塊,然後抓住兩邊再搟壹遍,做成圓餅。
5、鍋裏放油,放餅,餅上刷壹層油,再撒上白芝麻。
六到二十分鐘就可以了。做出來的燒餅真好吃。