如何用面粉和棗制作棗花
成分詳情
普通面粉200克
60克牛奶
細砂糖10克
酵母1克
無核棗100克
原味美味
汽蒸過程
幾個小時很費時間。
簡單的困難
紅棗饅頭的制作步驟
1
在壹個大碗中準備面粉和酵母，用牛奶融化細糖。
2
攪拌面粉和酵母。
三
將牛奶慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌。
四
攪入脫脂棉，不要太多幹面粉。
五
取下筷子，用手將面團揉成光滑的面團。
六
蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵，使體積翻倍。
七
取出面團，加入少許幹面粉揉至排氣。
八
準備紅棗，用溫水泡壹會兒。
九
取壹份面團，揉成長條。
10
把紅棗卷起來，用筷子夾起來。
11
或者把紅棗包成條狀。
12
將圖案放入蒸鍋中
13
將蒸籠放在蒸籠上，蓋上蓋子，室溫下醒發約10分鐘，然後開大火燒開，再繼續蒸12分鐘。
14
3分鐘不要急著開饅頭。