彭陽縣美食
彭陽縣的食物包括羊肉，隆德暖鍋，五香羊頭，泡饃牛羊肉，靖遠蒸雞，炒面，蕎面，彭陽釀皮。
1.羊肉:彭陽的羊肉氣味溫和，肉質細嫩，味道鮮美，脂肪分布均勻，為天下壹絕。
2、隆德暖鍋:將菜放入土制暖鍋，加入高湯煮沸食用，用料豐富，搭配素菜，老少皆宜，方便實惠。
3、五香羊頭:綿軟醇厚，不油膩，古色古香，別有風味帶骨頭。
4、牛羊肉湯:肉質鮮美，湯汁四溢，營養高，深受大眾喜愛。
5.靖遠蒸雞:靖遠特色小吃之壹。打開蒸籠的蓋子，蒸汽帶著香味，讓人流口水。配上當地的野菜和饅頭很好吃。
6、炒面:面筋，好吃，酸爽可口，牛羊肉無膻味，是寧夏著名的小吃。
7.蕎麥植絨:蕎麥植絨在彭陽種植廣泛，也有多種蕎麥食品。蕎麥植絨最為著名，是秋季常見的小吃。
8、彭陽釀皮:又名冷面，用精制面粉洗完臉蒸的小吃，在西北大致差不多，大部分飯店都可以吃到。色澤橙黃明亮，軟而韌，配以胡蘿蔔和黃瓜，風味極佳。