椰子粉怎麽做甜品好吃
1、椰子粉做冰淇淋
所需材料包括蛋黃、椰漿粉、濃椰漿、細砂糖、動物性淡奶油。首先把蛋黃和細砂糖混合,並加入椰漿粉隔水加熱,加熱同時需要不同攪拌。接著加入濃椰漿繼續加熱攪拌直到蛋糊變得濃稠,再將加熱好的蛋糊隔冰水降溫,然後把淡奶油加糖打發成平時抹面奶油的狀態,將冷卻後的蛋糊倒入淡奶油中攪拌均勻,最後將其裝入裱花袋中並擠進模具中放到冰箱冷凍到變硬即可。
椰子粉可以做什麽甜品
2、椰子粉做奶凍
將木瓜切成兩半並去籽做成木瓜盅,再在椰漿中加入糖和牛奶攪拌均勻,之後加入果凍粉。接著把混合後的椰漿倒入鍋內加熱變沸騰,直到糖和果凍粉完全溶化。