清明節吃的青餅叫什麽名字？清明湯圓介紹。
1.清明節吃的青餅叫清明餅，也叫青團。是寒食節和清明節吃的小吃。綠球是用艾草的汁液和糯米粉混合制成的。
2.青團是江南傳統小吃。是藍色的，用艾草汁拌成糯米粉，再裹上豆沙餡或蓮蓉。它不甜不膩，有淡淡的卻綿長的草香。
3.清圓節是江南壹帶人們在清明節吃的傳統小吃。據考證，青團的名稱自唐代以來，已有1000多年的歷史。在古代，人們制作青團，主要用於祭祀。青團雖然流傳了幾千年，形狀也沒有變化，但現在作為祭品的功能已經逐漸淡化，成為了時令小吃。
4.現在在做綠色丸子，有的是麥稭做的，有的是艾草汁做的，有的是其他綠葉蔬菜汁和糯米粉再塞豆沙做的。青團作為祭品的功能日益弱化，更多的人把它作為春遊小吃。
5、綠球翠綠如玉，糯軟清香，肥而不澀，是天然綠色健康零食。蒸熟後軟皮碧綠，豆沙餡甜而不膩，有淡淡的艾草香氣，好吃。