如何吃好豌豆角
1，食材:豌豆角1斤，清油，姜1，蒜2瓣，鹽，醬油3勺。
2.準備好相關的調味品，和/或將豌豆角放入鍋中，用清水加少量鹽浸泡約15分鐘。這是為了去除豌豆角上的壹些農藥殘留和灰塵。
3.用鏟子把泡好的豌豆瀝幹，然後把豌豆切成絲，放在盤子裏備用。姜蒜切絲備用。
4.然後把炒鍋洗幹凈，用大火燒幹，然後轉小火，把清油倒入炒鍋，把油燒開。
5.然後把剁碎的豌豆放入鍋中，轉大火，然後用鏟子翻炒。
6.翻炒2分鐘左右。待豌豆變色後，轉小火，加入姜蒜醬油等調料，繼續翻炒30秒左右。
7.用筷子嘗味道，根據個人喜好加入調料，調好口味後關火，將炒好的豌豆放入盤中食用。