魚和魚湯哪個更有營養？
第壹，魚湯更有營養。
魚湯的深淺與營養價值無關。很多人以為魚湯越白，營養價值越高，營養都在濃稠的魚湯裏，其實不然。煮的時間太長，溫度太高，會造成營養成分的流失，破壞營養成分，對人的身體有害，而且煮的時間越長，魚湯裏的脂肪就越多。燉魚湯的營養成分並不是都在湯裏，真正的營養成分在魚裏，所以不要只喝魚湯就認為魚湯有營養。這些都是錯誤的觀念，要學習正確的保健方法。
二、魚湯的營養價值。
魚的蛋白質含量不僅高，而且質量好。魚的消化率可達96%，能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；對腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心源性水腫、營養不良性水腫、腳氣性水腫、咳喘等人群有獨特療效。同時適合孕期水腫、胎動不安、產後乳汁不足的女性食用，也有壹定的營養價值。
魚湯第三法。
黃魚、鯽魚等。肉質細嫩，味道鮮美，是老弱病殘和哺乳期婦女煲湯的理想補品。魚湯的制作方法是將鮮魚洗凈，去內臟和鰓，切成小塊，將油燒熱，放入蔥，將魚塊煸炒2分鐘，加入適量開水大火燒開，慢煮至魚骨脫落，湯濃而白，然後取出魚骨，加鹽，滴些香油。
魚的主要成分是蛋白質，魚湯煮的時候魚油就溶解在裏面了。魚油的主要成分是磷脂，可以補腦。所以魚湯比較好。
在魚內臟的成分中，魚子含有較多的卵磷脂，對大腦有益。
魚和魚湯哪個營養價值更高，要看科學依據。-:魚更有營養。魚湯黑不黑和它的營養價值沒有關系。很多人“喝湯不吃食材”的做法，很大程度上造成了營養的流失，食材本身的營養成分不會因為烹飪加工而完全溶解在湯裏。通常，濃湯實際上是脂肪的作用，只是...
魚和魚湯哪個更有營養？-:采訪:個人覺得這個魚湯妳燉魚更有營養。采訪:我覺得魚湯價值高，因為妳燉的時候營養都進湯裏了，所以我覺得魚湯價值高。采訪:我覺得魚湯(營養更高)熬了很久了。...
魚和魚湯哪個更有營養-:說實話，差不多。就算蒸了，不也虧了嗎？喜歡吃什麽就吃什麽，喜歡多吃就全吃了。如果不好吃，妳會想吐。現在有營養也沒用。我們愛吃魚，就是普通的家常菜燉魚，很好吃。最觸動氦鞭的不是燉和蒸，而是魚湯！
魚和魚湯哪個更有營養？魚的主要成分是蛋白質，魚湯煮的時候魚油就溶解在裏面了。魚油的主要成分是磷脂，可以補腦。所以魚湯比較好。在魚內臟的成分中，魚子含有較多的卵磷脂，有利於補腦。
魚和魚湯哪個營養價值更高，要看科學依據。-:魚更有營養。魚湯黑不黑和它的營養價值沒有關系。很多人“喝湯不吃食材”的做法，很大程度上造成了營養的流失，食材本身的營養成分不會因為烹飪加工而完全溶解在湯裏。通常，濃湯實際上是脂肪的作用，只是...
魚和魚湯哪個更有營養？-:妳好，單說營養價值的話，魚更有營養。魚湯的營養全部由魚熬制而成，主要成分是水。妳覺得哪個更有營養？
魚和魚湯哪個更有營養？這是魚湯，因為魚的所有營養成分都被熬出來了
吃魚營養還是喝魚湯營養-39問醫-網:建議吃魚，學習壹定要和休息結合，否則對學習沒有幫助。
魚和魚湯哪個更有營養？魚的主要成分是蛋白質，魚湯煮的時候魚油就溶解在裏面了。魚油的主要成分是磷脂，可以補腦。所以魚湯比較好。在魚內臟的成分中，魚子含有較多的卵磷脂，有利於補腦。
吃魚有營養，或者說喝魚湯有營養——肉。多吃雞蛋和魚，補充壹些微量元素，盡量註意均衡飲食。每壹道菜都有壹定的營養，但是同壹道菜吃多了就沒營養了。妳應該有均衡的飲食。