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法式面包怎麽做

面包是我們大家很常見的壹種面食,面包不但看相很好而且吃起來味道也是不錯的,面包裏面含有豐富的營養,常吃面包可以起到了提高人體免疫力和補充營養等效用,所以面包深受大家的喜愛。面包的類型有很多種,我們常見的壹種面包就是法式小面包了,我們自己也可以在家自制出法式小面包來,下文我們介紹壹下法式小面包的具體做法。

原料

中筋面粉500克,奶粉30克,雞蛋兩個,鹽5克。幹酵母12克,溫水175克,糖100-120克,黃油40克。

做法

1、將糖溶進溫水化開,再把酵母倒入溫水中攪拌後靜置五分鐘左右。

2、將酵母液倒入1料中和成面團。

3、將面團放到幹凈案臺上,加入黃油,揉至表面光滑。

4、分割成16份,滾圓,放到抹了黃油的烤盤裏。

5、放溫暖處,發酵20分鐘。

6、在表面刷牛奶

7、烤箱預熱175度,烤20分鐘即可出爐(如果妳覺得時間不夠,適當延長幾分鐘也可以)

ps:這款面包它不用高筋面粉,直接用最普通的中筋面粉就可以輕易操作成功。

在上面的文章裏面我們介紹了壹種常見的食物,那就是面包了,我們知道面包不但好看而且還含有豐富的營養,常吃面包有利於我們的身體健康,法式小面包是面包裏面的壹種,上文為我們詳細介紹了法式小面包的具體做法。