鱔魚湯壹起燒應該用什麽？
黃鱔豆腐湯
材料:黃鱔100克，豆腐150克。
調料:姜10g，蔥15g，鹽5g，味精2g，料酒6ml。
鰻魚豆腐湯的做法；
1.黃鱔洗凈切段，豆腐切小塊，姜切片，蔥切段。
2.鍋內放入適量的油加熱，將鱔魚翻炒片刻，加入料酒、姜片、蔥段和適量的水煮熟。
3.當湯變成乳白色時，加入切成小塊的豆腐，繼續煮10分鐘，加鹽和味精調味。
功效:富含維生素，明目。
材料:黃鱔100克，豆腐150克。
調料:姜10g，蔥15g，鹽5g，味精2g，料酒6ml。
鰻魚豆腐湯的做法；
1.黃鱔洗凈切段，豆腐切小塊，姜切片，蔥切段。
2.鍋內放入適量的油加熱，將鱔魚翻炒片刻，加入料酒、姜片、蔥段和適量的水煮熟。
3.當湯變成乳白色時，加入切成小塊的豆腐，繼續煮10分鐘，加鹽和味精調味。
功效:富含維生素，明目。