湯圓在什麽溫度下保存？湯圓在什麽溫度下保存比較好？

1.如果氣溫在零度以下，比如北方地區，將湯圓放在密封的保鮮袋裏，而不是放在冰箱裏，可以保存在室外，就像自然的冰箱冷凍環境壹樣，可以保存很長時間。壹般保持1個月左右是沒有問題的。

2.溫度高的話，凍好的湯圓會逐漸解凍，表面的糯米皮會因為水分的增加而破裂。通常6小時後不宜食用，容易腐敗變質。如果誤食，會引起腹痛、腹瀉等食物中毒。