烤箱每次使用都要預熱嗎？
家用電烤箱需要預熱。
使用電烤箱的註意事項:
1.電烤箱通電烘烤食物時，烤箱頂部和門的溫度較高，不允許用手直接觸摸，以免燙傷。
2.將烤盤放入烤箱或從烤箱中取出時，壹定要使用把手*，禁止用手直接接觸烤盤或烤制的食物。不要觸摸加熱器或爐腔的其他部分，以免燙傷。
把食物放進盒子前，壹定要預熱烤箱。
4.在烘烤食物的過程中，凹凸不平的位置壹般在箱門附近。主要原因是門比烤箱其他部位輻射的熱量多，所以門附近的食物烘烤時間略長。為了解決這個問題，可以在烘烤中途轉動烤盤，然後繼續烘烤。
5.電烤箱每次使用後冷卻後要清洗幹凈。需要註意的是，清理箱門和爐腔外殼時，要用幹布擦拭，不能用水清洗。如果有難以去除的汙垢，可以用清潔劑輕輕擦掉。電烤箱的其他配件，如烤盤、烤網等，都可以用水洗。
6.為了安全用電，電烤箱要有接地裝置。
7.烤盤和烤網的使用。烤盤主要用於烤牛排、雞鴨等大塊肉類，餅幹、面包等面食。
烘烤網可用於烘烤花生、葵花籽等食物，烘烤時不放油、不放湯。烤蛋糕的時候用烤網和蛋糕模盒。
烤魚或者烤肉串的時候，要用烤盤和烤網。就是在烤盤上放壹個烤網，然後在烤網上放食物。