印尼千層蛋糕和九層蛋糕怎麽做？
材料？
粘米粉100g
400克木薯粉
900克椰奶
300克糖
七彩樹葉15片
適量的五彩葉精華
適量的玫瑰精華
印尼千層蛋糕和九層蛋糕怎麽做？
首先，把材料準備好。今天我們要做九層蛋糕，每壹層的顏色都不壹樣。今天我們將三種顏色(綠、紅、白)混合，用椰子汁當水做汁，將木薯粉、粘米粉、糖、椰子汁分成三份做漿。
七彩葉汁(綠色)切七彩葉，加入300g椰汁榨汁(可以買椰奶，也可以自己買椰汁)。彩葉的整個汁纖維都會被榨汁機纏住。
將汁倒入過篩的粉中拌勻(粘米粉33.3g+木薯粉133.3g+100g糖+300g七彩汁)。
其他兩種顏色的果肉量同上(粉色可以用紫薯或者玫瑰粉或者火龍果，想漂亮可以加壹點印尼九層蛋糕香精，因為植物色預熱會變黃，沒那麽好看)。
漿拌好後可以開始蒸嗎？準備壹個任意形狀的托盤，只要盆邊高就行，或者用蛋糕模。盆裏搓點油，水燒開，用勺子鋪壹層，鋪均勻。然後蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右，再鋪上另壹層不同顏色的再蒸5分鐘，以此類推，直到第九層停止排水，再蒸10分鐘。
最後結果