柚子的營養價值和功效
葡萄、葡萄柚和橙子都有各自的營養成分。如果說有什麽營養更豐富的話，我覺得應該是柚子。
柚子具有健胃潤燥、養血潤腸、通便等功效。能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。此外，柚子中含有壹種生理活性物質，即皮苷，可以降低血液粘度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病、腦血栓、中風也有很好的預防作用。新鮮的柚子肉是糖尿病患者的理想食物，因為它含有胰島素。
橘子富含維生素C，壹直是人們喜愛的水果。但是對於女性來說，多吃橘子有壹個意想不到的好處:降低膽結石的風險。
柚子還有很多功能，它的主要功能。
1.減肥減脂
柚子含有豐富的水分、各種酶和較少的鈉，有助於體內脂肪的燃燒。柚子中的酶會影響糖的吸收和利用，使糖難以以脂肪的形式儲存在體內，而柚子中的膳食纖維可以讓人有飽腹感。美國某營養研究中心稱，在飲食中加入柚子和柚子汁，可以達到減肥的效果。
2.痤瘡與皮膚護理
對於長痘的人來說，柚子是非常好的水果。柚子果肉中的維生素C和維生素P可以改善皮膚和毛孔，維生素C可以加強人體的排毒功能，所以可以起到很好的含柚子、收縮毛孔、保鮮的效果。每天吃柚子會預防痘痘，讓皮膚細膩白皙。
治療糖尿病
柚子中的柚皮苷配體是壹種抗氧化劑，可以提高人體對胰島素的敏感性，維持血糖的平衡。還可以幫助肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸，可以幫助糖尿病患者保持健康的體重，避免因體重增加而加重糖尿病。
4、降低結石風險
柚子中的柚皮苷配體是柚子中的苦味物質。可以防止腎囊腫的形成，降低結石風險。專家建議每天喝1000ml柚子汁預防腎結石。