如何做好白南瓜
壹、南瓜百合兩米粥
外面又幹又冷，屋裏暖氣熱。不註意就會生氣。隔三差五給家人做點百合南瓜粥，會很好吃，暖胃養胃。家人喜歡！
配料:鮮百合或幹百合、南瓜、大米、小米。
練習:
1，把百合的頭切掉，壹個壹個掰下來，洗幹凈。幹百合使用前需要提前軟化。
2.將南瓜去皮，切成小塊。
3.將大米和小米按2: 1的比例加水，熬粥至半粘稠狀。加入南瓜和百合，煮至南瓜熟且粘稠。微甜，清香可口。
二、南瓜雞飯
下班回來炒菜燉飯比較麻煩。人口多的話，壹盤菜不夠吃。最好來壹份有肉有菜有主食的燉飯。好吃又辣，值得推薦。
配料:南瓜、米飯、雞腿肉、幹蘑菇
練習:
1，大米泡20分鐘；香菇洗凈，用溫水泡軟，撈出切丁；雞腿肉切丁；將南瓜去皮，去瓤，切成較大的丁。
2.鍋中加油，放入雞丁翻炒至變色未熟，放入蔥姜和料酒翻炒至香，再放入香菇丁翻炒至香。先加入1小碗泡蘑菇的水，再加入清水。湯的量和剛剛剩下的食材壹樣好。
3、加醬油上色，加鹽調味，嘗菜湯，有點鹹剛剛好，倒入南瓜丁，大火煮1分鐘至香味濃郁，關火。
4.將米飯倒入電飯煲，撈出瀝幹水分，將炒鍋裏的菜和湯倒入電飯煲，湯汁量與食材齊平。燜飯程序完成後，拌勻。
三、南瓜燉土豆
可以說這是南瓜最接地氣的吃法了。北方家裏有兩種食材，什麽都切，不用太多調料。是原味的還不夠吃，壹口白的能吃壹大碗。
配料:南瓜、土豆、蔥花、醬油、鹽、植物油。
練習:
1，土豆去皮切塊，南瓜去皮切塊比土豆大。
2.鍋中加入植物油，炒鍋放入蔥花，倒入南瓜和土豆，翻炒幾下，加點醬油提色。
3.倒入剛過食材的水，加鹽燒開，燉至湯汁有點軟爛，關火出鍋。