妳在藥店買不到明礬，但妳可以賣明礬。明礬是明礬嗎？

明礬，中醫的名字。它是由硫酸鹽礦物明礬石加工精制而成。

無色立方晶體外觀常為八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚狀，有時呈六角板狀附著在容器壁上，屬於具有玻璃光澤的α-明礬復鹽。溶於水，不溶於乙醇。

可以當中藥。可用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。也可用作食品添加劑。在我們的生活中，它經常被用來凈化水和作為壹種食用膨脹劑，如油炸芝麻球和油條。

擴展展覽:

明確禁止:

油條、饅頭、面條、膨化食品等食品加工中可能會使用含鋁的食品添加劑，對人體，特別是對兒童的生長發育和智力會產生很大的危害。

國家衛計委等五部門規定，2065438年7月1日起，饅頭、糕點等面制品(油炸面制品、掛糊用面糊、裹粉、油炸粉除外)不能添加含鋁膨松劑，如硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨，俗稱“明礬”，復合膨松劑的主要成分(即發酵粉)也有。

膨化食品中，不再允許使用任何含鋁的食品添加劑。

百度百科-校友(中醫)

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