冬瓜排骨湯糯米做法
冬瓜潤肺生津，化痰止渴，減肥減脂，美容養顏；薏苡仁有健脾祛濕、清熱解毒的功效。用冬瓜和大麥煮湯是個不錯的選擇，加上陳皮的清香，湯又甜又香！
材料:排骨250克、冬瓜500克、薏米50克、陳皮1片、生姜3片、鹽適量。
1.薏米提前泡2小時，砂鍋洗凈，煮10分鐘，關火燉10分鐘，這樣薏米會煮透，比較適合喜歡吃軟薏米的人；
2.將排骨用冷水洗凈，煮2分鐘，撈出洗凈備用；
3.將洗凈的排骨放入砂鍋中，與薏米同煮，再放入姜片、陳皮，大火煮沸後轉中火20分鐘；
4.冬瓜洗凈不去皮，放入砂鍋煮20分鐘後調味出鍋；
冬瓜和薏米的搭配在今天的天氣也很受歡迎，既能減肥降脂，又能祛濕，清熱解毒，美容養顏。也很適合濕度大的人。不如試試看。湯汁甜而不膩！