高壓鍋不銹鋼的好還是鋁合金的好
兩者相比，不銹鋼比鋁合金更好。
不銹鋼材質穩定，不易有有毒物質滲出，導熱快更加穩固，使用壽命長安全健康。不銹鋼高壓鍋比鋁合金高壓鍋更耐酸、耐堿、耐鹽。
而鋁合金高壓鍋雖然具有制造成本低、重量輕、易於加工等優點，但是鋁合金表面的氧化層會被破壞，長時間使用對身體不利，且使用壽命比較短。
不銹鋼材質穩定，不易有有毒物質滲出，導熱快更加穩固，使用壽命長安全健康。不銹鋼高壓鍋比鋁合金高壓鍋更耐酸、耐堿、耐鹽。
而鋁合金高壓鍋雖然具有制造成本低、重量輕、易於加工等優點，但是鋁合金表面的氧化層會被破壞，長時間使用對身體不利，且使用壽命比較短。