素食家庭的母親味:壹家人圍著桌子吃飯是最美的風景。
王媽媽的家庭也是魯蘇的壹員,這在臺灣省並不少見。在嫁入王家之前,王母很少下廚,也不是吃素的。王爸爸家因為信仰和健康不吃肉,王媽媽自然融入了這個家庭的生活習慣。教王媽媽做飯的是她婆婆。她和有血緣關系的父母子女在壹起生活的時間更長,相處得也相當自然。
所以在每天給全家人做飯的過程中,我逐漸成為了壹個廚藝精湛的媽媽。因為宗教的原因,有些素食者屬於嚴格的禁欲主義,不能吃雞蛋,不能碰香氣濃郁的蔬菜,如蔥、姜、蒜、九層塔、韭菜、蔥等。但在王媽媽家,雞蛋是可以吃的,辣的蔬菜也不忌諱。所謂素食不能吃的物品,因每個家庭或個人而異。
王的父親家住在臺北市西路的壹個住宅區。房子在主幹道的壹個普通公寓裏,但是在這裏生活的時間壹年只有壹個月左右。1995因為工作的原因,王的父親舉家移民加拿大溫哥華。此後,他只在每年的假期回過臺灣省。客廳或者廚房東西少,生活氣息比較淡。然而,王的父親和母親,他們充滿活力的孫子,嶽母,姐姐,以及認識30多年並擅長烹飪素菜的親戚朋友,使整個房子的氣氛活躍而溫暖,為原本略顯冷清的空間註入了溫暖的氣氛。
坐在客廳的沙發上,聽著王媽媽對做飯的指示。路上說起豆腐乳(壹種讓豆腐發酵,味道和氣味都很濃的食物),得知自己在日本幾乎沒見過這種食物的王女士說:“誒,日本沒有嗎?””這樣的驚嘆,“我給妳看!到處都是豆腐乳,我們家還有李子。我去拿,等壹下。“王媽媽,大姐,親戚朋友都出去找豆腐乳了。過了壹會兒,我在廚房裏發現了豆腐腦的味道,聽到“哦,真好吃!”那個聲音。
之後,豆腐乳被裝在可愛的盤子裏端上桌。"在加拿大,它將代替黃油塗在面包上."聽著豆腐乳的萬能功能,在媽媽們的美好感情和親切對待下,心靈再次得到治愈。
充滿家庭回憶的照片!到處旅遊,留下很多照片。把照片沖洗出來壹起看也是壹種享受。圖片來源:快樂文化提供
為了拍攝,用餐氣氛變得有些緊張。/前來幫忙的親戚朋友也圍著桌子吃飯。圖片來源:快樂文化提供
王媽媽老家摘的西瓜。/害羞不敢面對鏡頭的孫子。圖片來源:快樂文化提供