甜酒蛋怎麽煮 坐月子酒糟雞蛋怎麽做
產後的婦女不僅自己需要補血、補氣、補虛，還要給寶寶哺乳。除了我們日常的飲食需要增加營養外，還應補充些湯水，來補充身體的水分。醪糟有助消化、補腎、活血、補虛的功效。雞蛋營養非常豐富，而且人體對雞蛋中的蛋白質吸收率非常高，特別是蛋黃中含有豐富的卵磷脂，是非常好的天然健腦食品。醪糟蛋花湯既可作為月子餐中的湯，也可以作為飲品食用，來補充身體的水分和營養。
食材:醪糟（包括醪糟水） (50毫升),雞蛋 (1個)
方法/步驟
1.準備食材：醪糟、雞蛋。
2.將生雞蛋磕入小碗裏，用筷子順時針方向將雞蛋打散。
3.鍋內加400毫升水，開火，煮開。
4.水開了，將醪糟倒入鍋內，煮開。
5.等醪糟煮開後，輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內，用筷子快速攪開，等鍋內湯煮開雞蛋液就煮成蓬松的雞蛋花了，關火。
註意事項:喜歡吃甜壹些，可加紅糖