炒白扁豆和白扁豆的區別

炒白扁豆和白扁豆的區別不大，功效都是健脾、化濕。

白扁豆，是豆科扁豆屬植物。

白扁豆，是壹年生纏繞草質藤本。莖光滑。羽狀三出復葉，小葉3，頂生小葉寬三角狀，側生小葉斜卵形，托葉小，披針形。總狀花序腋生，直立，花序軸粗壯；

莢果倒卵狀長橢圓形，微彎，扁平，長5至7厘米；種子2至5，白色或紫黑色，長約8毫米。花期7至8月，果期9至10月。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。

花期7至9月；果期9至11月。

生長環境

白扁豆喜溫暖濕潤氣候，怕寒霜，受霜害後，輕者影響生長，重者死掉。苗期需潮濕，應註意澆水。

分布範圍

主要分布於遼寧、河北、山西、陜西、山東等地。

生長習性

白扁豆為1年生草質藤本，喜溫暖、潮濕的氣候和陽光充足的環境。怕旱、怕霜凍。

藥用功效

白扁豆壹身都是寶，它的果皮（扁豆衣）、花、葉均可入藥。