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外地人去四川旅遊,有哪些小吃不能錯過?妳最喜歡哪壹個?

說起四川省,相信大家第壹時間想到的就是川菜了,畢竟在八大菜系中,川菜在這幾年可以說是大放異彩,在全國各地都有不少的川菜館。不過,在眾多的川菜館中,指不定哪些比較正宗,哪些就不正宗,所以就會有很多人特意跑到四川本地去遊玩,專門嘗嘗本地正宗的川菜。不過,要是到了四川,別的川菜都是次要,下面4種小吃最好不要錯過,外地的川菜館還不壹定有得賣,全都是精品,吃完肯定不會後悔,絕對物超所值。

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第壹:擔擔面

擔擔面是四川最經典的壹碗面條,是公認的最好的十大面條之壹。它歷史比較久遠,從發明出來到現在少說也有壹百多年了,味道鹹香爽辣,吃著非常過癮。當地人特別喜歡早餐吃壹碗,吃完渾身是勁兒,但是外地人或者不怎麽吃辣的人,最好還是不要早上吃。

第二:甜水面

甜水面也是四川的壹種經典面條,味道稍微偏甜,但是裏面又加了醬油和辣椒、胡椒碎,再用壹些花生碎和芝麻點綴,吃起來特別自然,壹點也不會讓人感覺怪異。雖然這碗面的味道是甜中帶著鹹,麻中又帶著點辣的,但是甜鹹適中,那個度把握得非常不錯。

第三:冰粉

冰粉其實跟我們平常吃的那種涼粉差不多,不過這裏的冰粉從味道、口感、賣相、食材的豐富程度方面來說,都要比我們吃的涼粉高出不少。裏面會加上各種水果丁,還有紅棗塊和芝麻,吃起來口感味道特別豐富,爽滑甘甜還解辣,讓人回味無窮。

第四:三大炮

三大炮的原材料是糯米,也就是我們常說的糯米糍粑。這種糯米糍粑本身其實跟別處的也差不多,但是三大炮勝就勝在那個醬汁,撒上黃豆粉和芝麻,再澆上壹些秘制醬汁,味道堪稱壹絕。