藜蒿可以炒牛肉嗎？
藜蒿是壹種營養價值很高、富含維生素的蔬菜。可以炒著吃，和牛肉壹起吃味道更好。怎麽把炒牛肉做的好吃？下面我們來詳細了解壹下。
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練習1
材料:牛肉幹1，藜蒿1，鹽3g，姜1，蒜3瓣，料酒2g，醬油2g，植物油10g，黑胡椒少許，辣椒粉少許。
練習:
1.牛肉幹洗凈，用米飯蒸熟；將蒸好的牛肉幹切片，品嘗，根據鹹度決定調料的用量。
2.制備藜蒿；藜蒿洗凈，切段備用；
3.將油鍋微熱至六成熱；炒大蒜和姜末；
4.倒入切好的牛肉幹，加鹽、醬油、料酒、現磨黑胡椒、辣椒粉翻炒入味；加入藜蒿翻炒幾下。
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練習2
材料:藜蒿1斤，韭菜半斤，牛肉適量，油適量，鹽適量，醬油適量。
練習:
1，蘆蒿嫩，折成長段(蘆蒿難選，才壹半多壹點)，韭菜洗凈切成同樣的長段，牛肉切成丁；
2.鍋底熱油，放入牛肉翻炒至香，放入藜蒿和韭菜快速翻炒，放入醬油，繼續翻炒30秒，出鍋。